Celler Jaume de Puntiró - Amicamat, Vino Negre, 2018

Sælger Jaume de Puntiró Vinyes i Vins
 blev grundlagt i 1980 af Jaume Calafat i Nadal og drives i øjeblikket af sine børn Pere og Bernat Calafat i Vich.
 Kælderen ligger i Santa Maria del Camí, hvor vintraditionen går tilbage til den catalanske erobring (i det 13. århundrede). Men vinavl og vinfremstilling blev ikke en vigtig økonomisk aktivitet i landsbyen før i det 17. århundrede. Her er der fremstillet vine på traditionel vis i århundreder, og vingårde kan genkendes af en fyrgren, der hænger fra portalen.
 Celler Jaume de Puntiró producerer økologiske og traditionelt producerede kvalitetsvine. Hele processen - dyrkning af vinstokken, vinfremstilling og modning - foregår efter de traditionelle håndværksmæssige metoder og retningslinjer uden at miste den teknologiske udvikling af syne. Vingården har et håndværkscertifikat og et handelscertifikat.
 Dyrknings- og produktionsprocessen er miljø- og forbrugervenlig og følger den traditionelle regionale landbrugs praksis og skikke, som altid har været miljøvenlige. Vingården har et certifikat til økologisk dyrkning.