To eksemplariske historier om handlingen.
To af mange, der er blevet vigtige for os.

Mere følger og altid opdateret på facebook .

Sebastia Pastor

I Santa Maria del Cami mødte vi Sebastia Pastor og hans søster. Han er en af ​​de unge, men også traditionsbevidste vinproducenter på dette maleriske sted i hjertet af Mallorca.

Det var mere et tilfældigt møde uden mål eller bagvedliggende motiv. Måske noget i retning af, det er rart at se, hvor naturligt hans vine er en del af livet i landsbyen. Hvor dagligt du henter det deroppe i plastikbeholdere. Det er ikke det, der ser ud, der tæller. Hvad der sker i glasset er den egentlige musik.

Det er kendt fra mange vinregioner i Europa. Vin er frem for alt en hverdagskultur snarere end et forfængelighedsmarked. For os tæller det frem for alt.

For Sebastia Pastor er organisk vinavl meget mere end bare at tilpasse sig markedet. Han forstår sit ansvar meget godt. For hans vin, naturen og os alle. Og det er ude af tradition. Da vi forstod, hvor usikker hele situationen er for ham og hans familie, og ikke kun siden Corona, spurgte vi specifikt, hvordan vi kunne støtte dem. Nogle gange hjælper det at købe vin, nogle gange er andre ting vigtigere. Vi er interesserede i mennesker, og hvor meget de er integreret i deres kulturelle rum. Det er vigtigt for os at holde dette i live uanset anmeldelser af det internationale vinmarked. Det er vigtigt for os at støtte disse mennesker, så de kan fortsætte med at leve og arbejde.

Vi har medtaget Sebastia Pastors vine i kampagnen af ​​overbevisning og engagement, og vi synes, det passer. Til ham og os.

Et liv for god vin af overbevisning.

Arnau Galmés

Det er altid fascinerende, når du møder mennesker, der virkelig har deres ideer og visioner

lever konsekvent. Arnau Galmés fra den lille landsby Petra på Mallorca er en af ​​disse ekstraordinære personligheder for os.

Som en uddannet og internationalt erfaren ønolog er han en af ​​de bedste kældermestre på øen og har skabt eftertragtede og prisvindende vine i over 10 år, især for andre virksomheder. Men Arnau Galmés og hans familie opgav aldrig ideen om deres eget mærke. Med alle økonomiske konsekvenser, fordi du ikke har dine egne vinmarker. De dyrker og behandler vinene fra de omkringliggende landmænd.

En god vin har brug for meget opmærksomhed og tid. Ikke kun når det modnes i tanke eller tønder. Arnau Galmés skærer druerne ned til næsten 45% af udbyttet for at koncentrere kraften i de resterende druer. Selv det er ikke for alle rent økonomisk. Imidlertid viser resultatet ham ret.

Ja, det kræver mod, hvis arbejde på din "egen vin" ikke finansierer livet alene. Og alligevel tager hans drøm om "sin egen" ambitiøst og vedholdende form år efter år.

Vi valgte vine fra Arnau Galmés, fordi hans ideer til en god vin mere end har overbevist os om, og han har en drøm, der inspirerer os alle.

I hvert glas, i hver flaske.

Vi sender din ordre fra en værdi på 55 euro

Gratis porto og forsendelse!  Ring gerne til os:

+49 (0) 221/34 66 95 69