Ribas Negre - Vino Negre 2018
Bodegas Hereus de Ribas - Vi de la Terra de Mallorca
Fremstilling ved manuel høst. De enkelte bær vælges manuelt ved bordet, hvor kvaliteten af druerne kontrolleres. Fermentering initieres og kontrolleres derefter ved moderate temperaturer mellem 25 og 27 ° C for at udtrække de primære aromaer af røde frugter og de bløde, runde tanniner fra Cabernet, Syrah og Merlot fra Mantonegro.
Produktinfo
Ribas, Barrica Negre, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 50 % Mantonegro, 35 % Syrah, 10 % Cabernet Sauvignon und 5 % Merlot
Alkoholgehalt: 14 %
Barriqueausbau: 12 Monate in 75% zweijährige/dreijährige französische Eiche und 25% amerikanische EicheNase: Aromen von roten Früchten und Waldbeeren. Balsamisch und würzig im Hintergrund
Farbe: Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen
Gaumen: Kräftig warm und ausgewogen. Sanfte, abgerundete Tannine.Speiseempfehlung: typische mallorquinische Lammgerichte wie “Magret de Canard”.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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