Ribas Soma Blanc - Vino Blanco 2019
Bodegas Hereus de Ribas - Vi de la Terra Mallorca
Denne vin er et samarbejde mellem Bodega Ribas og Sioneta Oliver, som også er en del af familien. Hun er ejer af en vingård beplantet med Viognier nær landsbyen Consell. Ideen til dette var at få det bedst mulige ud af en druesort, der har et stort aromatisk potentiale. Musten gæres meget langsomt ved lave temperaturer i mere end 60 dage. Denne procedure understøtter udtryk og også den harmoniske fordeling af de aromatiske stoffer.
Senere blev en del af vinen opbevaret i en ny barrique, hvor den forblev i seks måneder, mens resten af vinen blev modnet i rustfri ståltanke sammen med den fine gær. Opbevaring på den fine gær - "sur lié" - forårsager en berigelse af vinen med mannoproteiner og andre metaboliske produkter fra gæren, hvilket giver den mere smidighed og fylde.
Produkt info
Ribas Soma Blanc - Colecció Privada, Vino Blanco, 0,75 l flaske
Årgang: 2019
Druesorter: 100% Viognier
Alkoholindhold: 13,5% vol.
Ældning af barrique: 6 måneder på franske egetræsfadeNæse: Meget aromatisk med nuancer af tropiske frugter som papaya og honningdugmelon
Farve: lysegrå gul, ren og skinnende med lyserøde refleksioner
Gane: delikat, udfolder sig helt i munden. Frugtagtig, meget frisk og fløjlsagtig.Går med: fremragende med hvid fisk og skaldyr
Allergenoplysninger: indeholder sulfitter
Returneringer og refusioner
Du har 14 dages returret. Du kan finde mere detaljerede oplysninger under vores vilkår og betingelser
Versandrichtlinie
Hochwertiger und besonders sicherer Kartonageversand, zzgl. Versandkosten.